Die Pflanzen der Gattung Agave sind bekannt für ihre fleischigen und saftigen Blätter, die oft in Rosetten angeordnet sind. Angepasst an trockene Umgebungen können diese Pflanzen Wasser in ihren Geweben speichern, was ihnen ermöglicht, unter Trockenheitsbedingungen zu überleben. Die Agave-Blätter sind in der Regel dick, faserig und manchmal mit Dornen besetzt, was ihnen ein robustes und imposantes Aussehen verleiht. Einige Agavenarten, wie die blaue Agave, werden zur Herstellung von alkoholischen Getränken wie "Tequila" verwendet, während andere praktische Anwendungen in der Herstellung von Fasern und medizinischen Produkten haben.
Die Blüte der Agaven ist ein spektakuläres, wenn auch seltenes Ereignis, da die meisten Arten nur einmal in ihrem Leben blühen. Diese einzigartige Blüte wird oft von dem Tod der Pflanze gefolgt, hinterlässt jedoch viele Samen, um die Fortpflanzung der Art zu sichern. Agaven bevorzugen gut durchlässige Böden und sonnige Standorte und benötigen wenig Pflege, was sie zu einer beliebten Wahl für trockene Gärten und Landschaftsgestaltungen mit geringem Wasserbedarf macht.